FC2ブログ
 
■プロフィール

laromate

Author:laromate
FC2ブログへようこそ!

■最新記事
■最新コメント
■最新トラックバック

■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QR

■ノルマンディー
日本でレストラン「ラロマット」を開業する前に働いていた場所に、
約10年ぶりに行ってきました。

ここは、ノルマンディー上陸対戦が行われた場所で、
多くの戦争の跡が残っています。

ヨーロッパ各地から多くの人が訪れますので、
話しかけられると、まずどこの国の言葉か考えないといけません。。。
オランダ、ドイツ、イタリア、スペイン。。。英語だと少しホッとする。
フランス語ならもっと安心。
簡単な挨拶ぐらいはわかるけど、助けを求められたり、道聞かれたり、スーパーでわからない事聞かれると、十分な返事できないし、どうしてもフランス語になってしまいます。。。
それでも身振り手振りで通じるところが面白い。。。
9月から息子が中学校で、英語とは別に他のヨーロッパの語学専攻がありスペイン語を習うので一緒に覚えて、いざという時に、役に立てれればいいなと思いました。
フランスは、先週気温が40度超え、今週は25度!夜や朝は10度前後で、おかしな天候です。
水分不足で、水の使用制限がかかりました。
日本もこれから暑い日が続きますが、熱射病にはくれぐれも気をつけてくださいませ。

カテゴリー:未分類 | Trackback(0) | Comments(0)
■誕生日ケーキ、フランスのイチゴケーキ
先日、3歳の女の子の誕生日ケーキの注文で、イチゴのケーキのリクエスト。
ふらんすでは、フレジエというケーキの名前です。
にほんでは、イチゴショートケーキですが、中のクリームはフランスはカスタードクリームとバターをホイップしたムースを挟みます。
私は、バターをあまり使いたくないので、生クリームと合わせたムースで作りました。
急な注文だったので、あまりデコレーションできませんでした。。。
しかも、朝早く起きて仕事に行く前に配達したので、写真も薄暗いですが。。このケーキ結構簡単で、美味しいですよー。

カテゴリー:未分類 | Trackback(0) | Comments(0)
■マドレーヌ

今日は、蜂蜜のマドレーヌをつくりました。
蜂蜜のホームページネット販売用です。
とは言っても、蜂蜜の販売で、ホームページの中に蜂蜜を使ったレシピを
いくつか定期的に記載するのですが、その一部分です。
ラロマットで作っていた料理も蜂蜜のホームページにのせますよ。
今のところ、フランス国内用のホームページ作成中で、日本向けに販売できる
時期は未定です。すみません。。。。
フランス産の純粋な蜂蜜は、かなり美味しく、色んな種類の蜂蜜を食べ比べると、スーパーの非純粋な蜂蜜が食べれなくなります。
最近暖かくなってきたので、ハチさんたちも、活動を始めました。

小さな瓶に入った蜂蜜ギフトです。
日本は大型連休に入りますね。
楽しい休日を。お仕事の方は、頑張ってくださいね。

カテゴリー:未分類 | Trackback(0) | Comments(0)
■サッカー好きな男の子のバースデーケーキ🎂
パリのサッカークラブ「パリ、サンジャルマン」のファンの男の子の12歳のバースデーケーキです。
チョコが大好きで、三種のチョコで作りました。
喜んでくれるといいなあ。
Gâteaux aux trois chocolats de pari saint germain.

カテゴリー:未分類 | Trackback(0) | Comments(4)
■ケーキ🎂
先日作ったチョコレートケーキです。大きなケーキで20人分です。中身は、バニラムースとイチゴ、チョコレートムースがふわふわのスポンジ生地で挟んであります。
チョコレート好きにピッタリのケーキですよ。最近色々なデザート作っても、写真を撮る事が難しくて、たまにしか撮れません。。。
フランスは、暖かくなってきました。
異常気象で桜が早く咲いてしまい、大丈夫かな?とみんな言ってます。
ワイン用の葡萄畑もあまり早く芽が出てしまうと、先々、霜が降りた時に大変な事になってしまうので。

川の中に何か動物がいるの見えますか?
可愛いと思って、写真を撮ると、「これは、大きなドブネズミだよ。」って😱
大きさは、普通に猫ぐらいあります。
きっと、写真撮った私を見ていた人は、「この日本人、なんでドブネズミ撮ってるんだろう?」と思ったに違いありません。
今考えると、こんな大きなネズミが足元に来たら、ゾッとするかも。
知らないって怖いですね。😅
では、また。写真どれもピンボケでごめんなさい。

カテゴリー:未分類 | Trackback(0) | Comments(0)
次のページ