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今日は、自家製スモークサーモンと、ホタテのマリネです。
寒い時期しかスモークサーモンを作る事ができないので、ぜひ食べてみたい方は春が来る前にどうぞ😋

こちらは、当店で使っているカカオパウダー。フランスのバリーさんです。
とても、香りが良く濃厚です。
いろんなデザートにつかってますので、お楽しみに。💕

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