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■セリ
 
最近よく朝8時半から丸尾漁港で始まるセリを見て、その後市場で魚を買って帰り、メニューの試作を作ってみたり、
骨でだしをとったりしています。市場は何度行っても楽しいです。
jerome_convert_.jpg 
厨房が使えるようになってから朝早くから夜中までずーとほとんど楽しそうに仕事してます。
見てわかるようにここの厨房はホテル並みの厨房です。長年の経験から作られた機能性の良い厨房です。
主人と違ってチビな私には手間の冷蔵庫の高さは胸の位置になってしまいます。
この位置だと腰を曲げずに仕事できます。いいかんじですよー。他にもいいものたくさんあります。気になる方、見に来てくださいね
soto_convert_20100420035048.jpg 
外駐車場完成です!!車いすでもベビーカーでも入れるようにスロープ作ってもらいました。弟たちありがと。
後は壁塗ったら、ねーちゃんから解放されるね
umi_convert_20100420035148.jpg 
土曜日の海、とってもきれいだったので写真に撮ったのですが、私の大好きなキラキラ光る海、どうやって
撮ったらうまく撮れるのでしょう。。。謎です。。

カテゴリー:市場 | Trackback(0) | Comments(10)
コメント
[normandie仁/URL]
何か、いい厨房っすねー。相当な額かかったでしょ。
ワクワクっすね。
シェフは体系ちゃんとキープしてますね。ヨシッv-398
2010-04-20 火 [編集]   
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2010-04-20 火 [編集]   
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2010-04-21 水 [編集]   
いよいよですね☆ [わったんあみ/URL]
ニックネームで分かるかな???
大変、遅くなりましたが…やっとブログを拝見しました(@_@)
1から総てを夫婦また家族で作りあげてきた店舗で仕事が出来るとゆう喜びは本当に素晴らしいですね…感動しながら読んでました(T_T) ちなみに、うちの母も丸尾の市場よく行ってるみたいですよ~♪ゆみえちゃん見掛けるかもですね(^_^;)
何はともあれ~体調には充分、気をつけられて下さいね☆
わったんあみでした(^O^)
2010-04-22 木 [編集]   
うん。 [由美枝/URL]
本当だととても費用がかかるところを厨房は小野田のエコプロジェクトさんに任せて
下げる部分は下げて、でも物はいいもので、とてもいい厨房ができました。
はやくフランスからかえっておいでーーーv-233
2010-04-23 金 [編集]   
あり [由美枝/URL]
コメントありがとうございます。
実はこの日も晴れてはいたのですが、どうも私の腕はまだまだです。。。
また今度いいカメラで撮りなおしてみます。
漁港、床波も行ってみたいのですが、7時30分からセリが始まるので
3歳のちびっこ怪獣がいる我が家はちょっときびしいのです。。でも、主人だけ一人で
場所を覚えられたら行くと張り切っています。内心私も行きたいです。。。
情報ありがとうございます。
2010-04-23 金 [編集]   
ありがとう。 [由美枝/URL]
コメントありがとう。
会えるのを楽しみにしてるよーi-179
もう、東岐波から離れないから。いつでも遊びに来てねー。i-237
2010-04-23 金 [編集]   
ありが [由美枝/URL]
ふふふー。ちょっと考えましたが、誰だかわかったよー。いつも応援してくれて
ありがとう。
お母さんとはまだ、丸尾漁港で出会ったことないなー。Aちゃんのおかあさん美人なので美人な人見るとまじまじと観察する私は見逃さないとおもうんだけどね。v-391
そういえば、この前漁港で朝から尻もちついてこけちゃった(爆)v-402
今頃痛いよー。年を感じる今日この頃v-406
2010-04-23 金 [編集]   
管理人のみ閲覧できます [/]
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2010-05-11 火 [編集]   
ゆきさん。 [ユミエ/URL]
私のほうこそ、声が聞けて忙しい中でも少しの間癒されました。
遠くからも私たちのことを応援してくれている方がいるんだーと、とっても幸せな気持ちでした。はやく、福岡まで会いに行ける日が来るとよいのですがv-393ゆきさんの
笑顔はサイコーです。そしてシェフのおおらかな心。ずっとずっとかわらず、私たちもそうありたいです。。。
2010-05-17 月 [編集]   
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